MALZEMELER
* 1 kg istavrit
* 1 su bardağı mısır unu
* Sıvı yağ
* Tuz
* Balıklar temizlenir ve yıkanır
* Bir kapta mısır unu ve tuz karıştırılı
* Mısır ununun içine balıklar eklenir ve mısır ununa bulanır
* Balık tavsı yağlanır ve balıklar dizilir
* balıklar kızarınca balık tavasının kapağı yardımıyla ters düz edilir
(yağın dökülmemesi için bir kaseye kapak yardımıyla öncce yağı süzülür)
* Kasedeki yağ tekrar tavaya eklenir
* Diğer tarafı da kızarınca yine kapak yardımıyla servis tabağına alınır
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder