DOMATES ÇORBASI

 

MALZEMELER

* 4 adet domates

* 4 su bardağı su

(tavuk suyu veye et suyu da olabilir)

* 1 su bardağı süt

* 1 çorba kaşığı un

* 1 çorba kaşığır margarin

* Tuz

 * Kaşar peyniri rendesi

* Nane

HAZIRLANIŞI

* Domatesler soyulup rondodan geçirilir

(rende de olabilir)

* Margarin eritilir üzerine un ilave edilerek kısık ateşte kavrulur

* Unun üzerine domatesler ilave edilirek karıştırılır

* Domateslerin üzerine süt ve su ilave edilir

* Kaynayana kadar karıştırılır

* Kaynadıktan sonra kısık ateşte 6 dakika daha pişirilir

* Sıcak servis edilir

* İsteğe bağlı kaşar peyniri ve nane ile servis edilebilir 

AFİYET OLSUN...