PATLICAN SALATASI

MALZEMELER

* 3 adet közlenmiş patlıcan

* 2 adet közlenmiş kırmızı biber

* Küçük boy kuru soğan

* Maydanoz

* 2 yemek kaşığı sıvı yağ

* Nar ekşisi/ limon (isteğe bağlı)

* Karabiber, pul biber

* Patlıcan ve biber derin bir kapta karıştırılır

* Kuru soğan ince yarım ay şeklinde doğranır eklenir

* Bir kasede yağ baharat ve nar ekşisi karıştırılır

* Patlıcan karışımına eklenir

* Salata servis tabağına alınır

* Üzeri maydanozla isteğe bağlı süslenir

AFİYET OLSUN