AFYON LOKUMU

 MALZEMELER

* 4 yemek kaşığı un

* 4 yemek kaşığı kakao

* 10 yemek kaşığı toz şeker

* 1 paket vanilya

* 4 su bardağı süt

* 1 poşet kremşanti ve 1/2 su bardağından biraz fazla süt

* Hindistan cevizi

* Kakao, un, şeker ve vanilya bir tencerede karıştırılır

* Üzerine 4 su bardağı süt ilave edilir

* Çırpma teliyle karıştırılır

* Orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir

* Hindistan cevizi tepsiye serpilir

* Hindistan cevizinin üzerine pişirilen karışım dökülür

* Kaşık yardımıyla düzleştirilir

* Ve bir saat soğumaya bırakılır

* Kremşanti koyu kıvamda  çırpılır

* Soğuyan afyon lokumunun üzerine kremşanti sürülür

* Buzdolabının normal bölümünde bir gece dinlendirilir

* İnce uzun şeritler şeklinde kesilir 

* Küçük rulolar yapılır

* Servis tabağına alınır

AFİYET OLSUN...