PRATİK TARHANA ÇORBASI

MALZEMELER

* 1,5 tatlı kaşığı tereyağ

* 2 yemek kaşığı un

* 1 yemek kaşığı salça

* 1,5 tatlı kaşığı yoğurt

* 1 lt su

 (tavuk veya et suyu da olabilir)

* Tuz

* Nane

 

 

* Öncelikle bir kasede yoğurt ve salça karıştırılır

* Tereyağ bir tencerede eritilir ve un kavrulur

* Daha sonra salçalı yoğurtlu karışım eklenir

* Kısık ateşte biraz pişirilir

* Su  ilave edilir

* Blendırdan geçirilir

* Kaynayana kadar pişirilir

* Kaynadıktan sonra tuz ilave edilir ve biraz daha karıştırılır

* Nane ilave edilir ve ocaktan alınır

(isteğe bağlı üzeerine pul biber de ilave edilebilir)

* Sıcak servis yapılır

AFİYET OLSUN