PAMUK PRENSES

MALZEMELER

* 5 kahve fincanı toz şeker

* 5 adet yumurta

* 1 kahve fincanı su

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket kremşant

* 1 su bardağı soğuk süt

(kremşanti için)

* 1 su bardağı süt

(keki ıslatmak için)

* 2 su bardağı hindistan cevizi

* Yumurta ve şeker çırpılır

(yaklaşık 10 dk)

* Su, un ve kabartma tozu ilave edilerek pandispanya hazırlanır

* Fırın tepsisi yağlanır ve pandispanya harcı dökülür

* Soğuk fırında 150 derecede pişirilir

* Bu arada süt ve kremşanti koyu kıvamda hazırlanır ve buzdolabında bekletilir

* Geniş bir tabağa hindistan cevizi konulur

* Pişen pandispanya oda sıcaklığında soğutulur

* Soğuyan pandispanyalar büyük kareler halinde kesilir

* Kesilen kareler bıçak yardımıyla ortadan kesilir

* Kesilen pandispanyanın iç tarafı fırça yardımıyla süt ile ıslatılır

* Süt ile ıslatılan kısım hindistan cevizinin olduğu tabağa konulur

* İç kısmına kremşanti konulur

* Rulo şeklinde sarılır

* Servis tabağına alınır

AFİYET  OLSUN...